2012年 01月 30日
習っているHawai'i語クラスの生徒たちで先生を囲む懇親会。場所は、先生はじめ数多くのHawai'i好きに、東京で最高のハワイアン・レストランと賞賛される、赤坂の[OGO]。
OGO=オゴというのは、海藻の1種で、東京でも築地で1軒だけ扱いがあるのだそう。

巷にありがちな、ライトでお洒落なハワイアン・カフェとは一線を画する、本格派。と言っても、実に居心地のよいフツー感いっぱいの気さくなお店 (^^)
まぐろをベースにしたポキ3種も、オーナーシェフのこだわりと個性でいっぱい。アボカドのに紅生姜が乗っかってるのって、やっぱり日系ハワイアンのシェフの思いかな・・・

(↑写真のいちばん手前、赤身のポキに混ざってる黒っぽいのがオゴ。こしがあっておいしい!)
工夫を凝らしたさまざまなお料理の最後は、カルーアピッグと、ロミロミサーモンと、ラウラウの盛り合わせ。

スパムむすびのごはんには、ちょっとスパイシーなふりかけが挟まれていて。

これは絶対、真似しよう!
いっぱいおしゃべりしたり笑ったり、歌ったり吼えたり(?)
まるで週末みたいな、月曜日の夜 (^^)
一緒にしあわせを感じる、大切な仲間です。
OGO=オゴというのは、海藻の1種で、東京でも築地で1軒だけ扱いがあるのだそう。

巷にありがちな、ライトでお洒落なハワイアン・カフェとは一線を画する、本格派。と言っても、実に居心地のよいフツー感いっぱいの気さくなお店 (^^)
まぐろをベースにしたポキ3種も、オーナーシェフのこだわりと個性でいっぱい。アボカドのに紅生姜が乗っかってるのって、やっぱり日系ハワイアンのシェフの思いかな・・・

(↑写真のいちばん手前、赤身のポキに混ざってる黒っぽいのがオゴ。こしがあっておいしい!)
工夫を凝らしたさまざまなお料理の最後は、カルーアピッグと、ロミロミサーモンと、ラウラウの盛り合わせ。

スパムむすびのごはんには、ちょっとスパイシーなふりかけが挟まれていて。

これは絶対、真似しよう!
いっぱいおしゃべりしたり笑ったり、歌ったり吼えたり(?)
まるで週末みたいな、月曜日の夜 (^^)
一緒にしあわせを感じる、大切な仲間です。







































































