近所でFIKA |
スウェーデンのショコラードファブリケンのチョコレートと、デンマークの紅茶カールステンセンなどが買える、素敵なショップ。
この日いただいたのは、新製品の“ごまのボンボンショコラ”。
繊細できれいなチョコレート。
よくよく見ると、やはり無駄な飾りをそぎ落としたシンプルでこじんまりとした美しさ。
小っちゃいけれど、ほどよいとろみと存在感。かなり好き。
2都を旅してみて、何となく感じ始めたこと。
もしかしたら、「引き算の美学」こそが北欧デザインの魅力の一つかな、と思うようになった。