≪北欧フェア≫の晩ごはん |
5カ国網羅したフライヤーのデザイン。
メジャーな北欧総花博覧会とでも言いましょうか。すごい数の参加店舗、すごい人出にびっくり。おばさま方が元気にお買い物を楽しんでいて、さすがはビッグデパートだなあと。
最近元気がないと言われがちだけど、もともとデパート好きな私、ああいう光景を見てちょっと嬉しくもなり。
でも、混雑に、くたびれた;
おみやげを、今日の晩ごはんに。
長野県茅野市にある『ガムラスタン』という北欧料理のレストランのミートボール
温め直すのに、赤ワインでソースをのばしたけど、やっぱり煮詰まった;
しっかり&こってりした味付けでかなりの迫力。ピクルスとの相性よく。
付け合せは、夕べ作った、白菜とベーコンのミルクスープ。
本当はコチラも付け合せにしたかったのだけど・・・・
買ってきたばかりの、スウェーデンFelix社・ビーツの瓶詰め。
蓋が硬くて開けられず、断念; こーゆう時、一人は不便;
ネコの手も、役立たずー