My Best バウムクーヘン |
洋菓子といえば、この2種がだんとつfavorite。
しかしながら、シュークリームに比べると、ハードルが高い。
有名店は多々あれど、ほっぺが落ちたり唸ったりというほどのバウムクーヘンには、なかなか出会えません。
今まで食べた中で最も美味しいと思うバウムクーヘンが、これ!
昭和の香り高い老舗洋菓子店[マッターホーン]謹製。
ホールもあるけど、カットされた2ピースの袋入りをいつも買う。賞味期限は4日間。
お店の包装も魅力(このご婦人ちょっと哀しそうですが ^^;)
洋画家の草分け、鈴木信太郎によるもの。併設の喫茶室の壁にも数枚の作品。(混んでいたので遠慮しながら撮ったらこんなショットに;)
そういえば?と思って調べてみたら、西荻窪のこけし屋さんの包装紙もやはり鈴木画伯のものだった。
どちらのお店が先だったのかな?洋菓子とアートの組み合わせって昔流行ったのかしら?など、興味は尽きない。
強引にも、今日の朝ごはんに(笑)
しっとり感、甘さ、ちょっとお酒の香り、カットの厚み・・・すべてがほどよい完璧さ。
バウムクーヘンの真髄に、朝からうっとり